2003-04-10から1日間の記事一覧
マーボー豆腐は四川料理の最も代表的な料理の一つです。生みの親は、陳巧巧とうい女性とその義妹淑華と言われています。いまから百年ぐらい昔、四川省の成都にある、陳家に嫁いだ巧巧は両隣が肉屋と豆腐屋というその家で、夫と淑華の三人で暮らしていました…
マーボー豆腐は四川料理の最も代表的な料理の一つです。生みの親は、陳巧巧とうい女性とその義妹淑華と言われています。いまから百年ぐらい昔、四川省の成都にある、陳家に嫁いだ巧巧は両隣が肉屋と豆腐屋というその家で、夫と淑華の三人で暮らしていました…
